材料
7 A& \, d2 H9 H6 Q( X hwww2.tvboxnow.com大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
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, g; a( |' ^) ^$ R7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇* I. T# x9 X9 `% f& \. ~# F( d
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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$ w6 H. i) @% B+ Z7 _ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。tvb now,tvbnow,bttvb$ W( d1 b8 N X# Z) e
5 d, ] }9 z' o* q: @4 D/ a/ Qwww2.tvboxnow.com3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
9 P2 y; s. {4 E% T+ J4 A o( |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( K0 S' [1 g
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想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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