材料tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 J& B3 `/ s% M7 @6 ~8 ~
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法
5 ^- D2 `1 C" E1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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8 S- L- Z, m/ _1 g1 D7 z" H0 u2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。: N( c; V u; [+ G" z
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。www2.tvboxnow.com9 w, i( C& C6 y+ o! L% [
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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