. ^ d$ A1 d: ?+ l- `* b1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 公仔箱論壇; z2 R. _7 ^& K
! ~# | a+ _- A1 w; v公仔箱論壇在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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3 G/ F9 j% P- {6 A- }公仔箱論壇2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
" C9 T0 I! ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- F! l' g2 B8 V# E1 t! Z% E
9 t& ?, Y# w* W4 o& S, H+ t' L4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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- `8 z/ D! ^8 E2 ]) Z0 t- c" {$ p# o: e5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb% C0 Q( {! k. E+ C4 ~6 p3 a! u
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 # }5 B8 _8 t$ Q* U$ q
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！www2.tvboxnow.com, B8 A' j& o0 W* H( X* \6 Y9 E
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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