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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~* t' `% G. X( W
6 l# e6 m7 n# N9 a公仔箱論壇在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
1 f3 n* E, f5 B- s' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 ~/ I [3 I% `9 l% z
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)+ C; Q; b7 Z+ c0 h3 Z3 w6 k
3.第一部分的工作就完成了！ www2.tvboxnow.com' K8 x+ h" E% E4 ~% X& f1 x
0 O6 A0 g4 [: Q, Rwww2.tvboxnow.com4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！( K3 t' h$ P) ]3 X
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) a, Q& K$ }" g# P
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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1 M& m. a. o: z' X. o1 c2 i首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
+ g d, D1 @6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% G+ F5 C0 T8 I! X5 }
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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