材料 份量
: E0 ? V) _1 |0 R3 _. D' W肉排 12兩
2 X8 e2 s) t" ]& [; A3 a A# wwww2.tvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 $ v X9 q) t8 h! F' y3 T
薑蓉 1湯匙 & v+ z+ l. ~) L4 w6 |0 o
蒜蓉 1湯匙 : l: Y. r- |' W
調味 公仔箱論壇1 G4 g. m/ B. L9 Q H
生抽 1湯匙
( P; E, W. ]" q5 ?/ v' W8 V4 ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 2 D W5 x0 ]; q4 s# {. P! ^
胡椒粉 少許
% W9 o2 C7 }+ O+ S, E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙
' g& P2 x0 k2 {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料 0 ?8 a2 ^) e, w4 g
鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇9 a$ L6 Q2 K# n
花椒 1茶匙 www2.tvboxnow.com5 A0 o$ k6 f; c$ g* t9 v
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做法www2.tvboxnow.com( u4 D7 E) Y' B
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 [$ N5 Y: e% i
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
4 G2 C0 u+ h0 S. ~" G3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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