材料 份量
9 Q! n, ?, Y* I9 kwww2.tvboxnow.com肉排 12兩
% E$ F& Y7 [4 G0 K1 M8 Y蔥 1條〈切粒〉
) L" [) ] j c$ U8 `7 P K, v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙
3 l: [; h( {- O4 \# jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
% k" Z w5 {) l, p+ D* k調味
+ k) {% `1 Y2 r" {1 R; G公仔箱論壇生抽 1湯匙
- h6 U4 p+ b5 j8 Y糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u9 J6 k! w( I( L A) X. E
胡椒粉 少許
4 e7 P1 p( B& Q" a) w+ ]蛋汁 1湯匙
e: g. @/ D. p; L: R$ dtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 ) e7 `; ?, o6 E( b5 w
鹽 1/2湯匙
$ U% g: U5 ^( b. y, X- Z$ utvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
4 a9 t8 M1 s; `9 I- e1 \' F; swww2.tvboxnow.com' C6 @1 i1 y+ n7 ?' A
做法: F2 s9 s9 [5 Q, w
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 / B" c9 z8 C3 A& o! E Z+ I
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
- z2 y0 }0 I- Z7 f8 \& n! i3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
