材料 份量 : N, y7 ^, o8 N: P
肉排 12兩
?1 o+ W+ }: C- |www2.tvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇0 y6 J$ [/ ? H4 ^) V
薑蓉 1湯匙
$ r: S7 j/ e2 Z& G7 w; g+ Vwww2.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
1 R7 q2 ` ]: o: x公仔箱論壇調味 0 G1 G% o1 E+ h& \4 C4 c, \
生抽 1湯匙 & p- {; d2 |& T1 \8 H" u E
糖 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com/ N5 b- a- E- S$ V4 y" W, e
胡椒粉 少許
# n0 Q0 m ~/ P) uwww2.tvboxnow.com蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇& n& q1 }5 P$ O3 e% m) q& u9 J& d: w
椒鹽料 公仔箱論壇6 w) K- b* ~% E
鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 a2 e: L" h7 K
花椒 1茶匙
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5 S, q4 C+ R% _9 S* G, c, V公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com1 T/ {- J; v* _6 ~7 v4 F( e
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
& |" J5 e1 a3 n* {5 e2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" O0 D3 G& q8 Y: F
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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