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[中式食譜] 椒鹽骨

材料      份量
2 R) L& o! b. V% a肉排      12兩 tvb now,tvbnow,bttvb, b: ?' F6 ~2 ^
蔥         1條〈切粒〉
: S" x5 i8 K9 G. V! n2 fwww2.tvboxnow.com薑蓉      1湯匙
4 g$ @& o$ A$ i  i2 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G7 {9 M. y6 S
調味       www2.tvboxnow.com! q" }$ h; v3 h0 W! ~/ J/ {: G
生抽      1湯匙
3 {$ l* L& T" e2 J糖         1/2茶匙 2 }: f# n- T3 \) H" Q  @
胡椒粉   少許
0 S- U+ W, G, w) Y; Q8 E6 A: S蛋汁      1湯匙 0 J. V4 |  C9 W1 @! n( q
椒鹽料    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ p; l9 A" F: e& g/ I0 A# X
鹽         1/2湯匙 www2.tvboxnow.com3 d2 s* i! P3 ~3 A. _; _# |: ~
花椒      1茶匙 & x$ d5 Y$ W7 C5 Q4 C

' r5 h7 m1 ]! X. u+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com) Y4 j" ^9 d: Z4 j( z1 G1 L- J
1.肉排洗淨瀝乾,用醃料拌勻,醃二十分鐘。 www2.tvboxnow.com8 G9 ^0 A# v3 u" @; H
2.肉排醃好後,加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油,將肉排炸約五分鐘收火,肉排被熱油浸至金黃色後取出,瀝去油。
1 q& I" Z0 i4 T( j- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉,將炸好的肉排放回鍋炒勻,盛起即成,可醮椒鹽一同進食。
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