材料
# O0 z+ ~" S% u0 d& E5 Z0 E f. v( K雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 公仔箱論壇4 b8 R' T4 B& p8 k$ y( q
薑 3 片
: f2 U( D/ u: C2 Z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 )
9 F& T) L) ?1 x6 b6 K/ n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙
5 M8 B, |" L4 g8 O" L豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. _8 c, t* t! Y9 `
清 水 1 1/2 杯
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
/ E% @( N$ G0 y3 g, M% Vwww2.tvboxnow.com2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 , j6 j4 D2 n' B6 ]5 q
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇# F" g7 m9 ]! `2 R
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
% S$ M+ i6 j4 T5 \4 ~9 c( S公仔箱論壇5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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