[中式食譜] 豉 油 雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% o' B, y4 B5 @; ^! M4 T
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
1 j0 v* L; T1 g$ v8 j薑 3 片   M' \$ P# Z# L* Z! d; g' \
蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( V% W0 F! k2 c4 _
芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 j1 x; M! z2 v
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇- n; \4 D. d" v  u
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, B0 z" z4 ?2 u1 n
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
9 ^7 H" U& Z  C+ M7 P0 l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
9 p4 I: o$ h1 O) q3 {3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb! T  l* h& |' Q- }& l+ u7 Q' \- ^) h
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
' l; ^  s7 I# K* atvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。