[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
8 n9 ]/ [/ q" Y, @9 x& h; rtvb now,tvbnow,bttvb蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙: u9 i, S, y6 k) V! Q7 T9 [
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汁料
" ^1 v* G6 x' }/ u% z2 b  a- {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙4 I/ _' a+ c7 d1 e( u- Y

  j" S# t1 Y( F# z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 X3 B( b6 U# h9 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb) d. C) l& W/ `% r+ o
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。- Z; G* {6 K1 c0 F' h) m

% c# |& t( c7 g- w# x" }3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
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/ h) b9 `/ Y, f% B# q公仔箱論壇4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。