[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料
' V0 W0 q  i1 b. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克" D6 o! n6 y# t
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. {$ R, z& V# v: u" K; U9 H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' C: y3 h; w5 ?3 B; G) P1 X
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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* ^, R* m. K5 ^. h. j公仔箱論壇2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。www2.tvboxnow.com8 I, e9 f) H0 U; Y
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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