材料 % u) \0 a1 `6 H% E& R: u- g
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料公仔箱論壇$ b2 Y' `% q }8 b8 g* s; s# B
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升公仔箱論壇' }2 _6 u% z, x. }
$ L/ W! s. H. W4 K. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: T9 o& N1 @" M. i* L# m雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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% }+ [2 r/ n! d) E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb {, J6 p) k6 R& u9 r# k5 S
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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7 [$ T6 x6 ^' [! ~- n% }& u1 r! Xwww2.tvboxnow.com2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。( ] E: q/ E8 P3 e# J/ I
) b% J8 n3 d' b& [( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
F/ Q4 y. v7 E% G5 p如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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