材料
% l$ \4 F0 ^. g8 N8 n公仔箱論壇新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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/ `/ G( X' a) ~/ Ewww2.tvboxnow.com醬料www2.tvboxnow.com2 G+ Q! A- f2 _1 A Z2 k7 o
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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- M c8 [; ~1 @' w/ awww2.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 ?) G+ o3 q3 k' o( R, N
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克www2.tvboxnow.com! ?. O; Z/ k# Z* m7 ]8 V3 e" e
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! }- y, h# B, [0 q) K做法
. A M/ I( J) ^3 _) t7 |1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。公仔箱論壇9 u. s5 V9 J9 s
y9 O5 t' |5 n公仔箱論壇2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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L/ c/ Q9 S. v* c6 B5 O5 @3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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. v+ ]* S) u5 q r4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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6 q9 A1 f/ z4 ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; i" b% [3 @9 m# o( A公仔箱論壇如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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