[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
5 R; ^  w& k# Z, y5 `www2.tvboxnow.com斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb  i5 Z: e+ j. S$ Z! x- X3 d: B
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醃料, q4 O2 ~. O7 k) g+ v4 O
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. y( t7 A8 f0 K1 e
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調味9 `5 _9 c) V  J( p
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙公仔箱論壇& @) M. T( R8 w; d5 T( }9 Y
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& s  ]- O0 |" L. Y3 W公仔箱論壇做法+ i9 v1 R; }# L& `4 \9 Q4 H* [% r
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。www2.tvboxnow.com$ e  j7 a4 Z0 [$ \0 V9 q/ y

: q. F" F1 ]5 D# A9 b9 T公仔箱論壇2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。公仔箱論壇5 {) a0 ^  @' q; j9 J

" R; M) z( v' R9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。www2.tvboxnow.com$ k3 u* d) H5 j0 m* a

4 F& x, _( [2 e0 q# n8 A) s4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。www2.tvboxnow.com, e, B+ c$ X) r( b% y+ U& \

! f$ L7 P# y) k8 }: h2 U0 {5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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5 _7 x8 }  Q/ S/ H- _5 q0 w1 |/ ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。