菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& w8 ?% l! @2 {/ q! n
材料：. Q- P- Z& N7 e
9 j) }# f3 l8 d2 u; e公仔箱論壇(主食材)：芹菜www2.tvboxnow.com) y; M+ P' r& d/ }$ q
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb+ K y4 P! O9 E3 N/ g; M. p' Z, L' y4 C
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）tvb now,tvbnow,bttvb- x- {4 D4 N% r; }
& {7 X; i" l# l3 a1 |1 Wwww2.tvboxnow.com做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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8 ~! z2 p2 X/ i公仔箱論壇2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。7 p: u6 [% F+ I5 Z
6 M9 K$ f" C4 c9 ]公仔箱論壇3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。: R3 _7 i# ~4 u4 `) Z
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
4 ~9 P4 e P: F3 _www2.tvboxnow.com蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
3 v/ C% e' l0 h: V% O" J& K# b: Y速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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