[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 ' u: C9 v" E4 C2 o% A9 f/ ?
材料：
# {+ W" e0 u( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J" h& |4 B* J& Q  e9 E(主食材)：芹菜
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! P8 ~5 l* D1 t) @, b(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
4 s. G: ^! V& k* t9 u  D& htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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* K) z2 m, U0 b) y. x- l. stvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）www2.tvboxnow.com& n* W1 q1 d) j% R' q, c$ ?, o

5 G: ], v; j! S) {9 ^做法：
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1、將芹菜拔絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s: _- y5 q" D" j) V6 e

7 ^/ ^. Y4 W" L& L2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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8 o. q( U$ n/ D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
) X, T' L6 T4 _# [www2.tvboxnow.com蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb  O- }6 y4 h1 c2 c9 A0 @4 a
速拌勻起鍋即可。