[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb. [5 ^- a5 [- m, a
材料：: x, l3 x1 i# q

' k/ S2 f/ a, y& ^+ c) x(主食材)：芹菜
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2 C" O8 r+ J' K: ~(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb, M9 m6 k: C9 \) P0 l/ R
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子- S& p+ i3 b3 J6 n" ]* b9 \

' r& R* W; o  A7 ], Ywww2.tvboxnow.com(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 Q. }  `5 J  x2 K3 K( q8 I

% Z" Z& r5 Q9 }www2.tvboxnow.com1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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% p& Y5 A% W  q/ m; N5 A3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
+ X6 F& G7 {+ Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 s* n: b0 S! o/ f$ k
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇( w2 [  P! r$ }# Z0 ]5 k+ o4 ]
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
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