菜名：雞芹過後
5 w0 L9 p# E$ ]; J% e3 Zwww2.tvboxnow.com材料：
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8 p1 K- E# J) ~1 k% Vwww2.tvboxnow.com(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb2 m& L' |* m9 ?( W7 T8 j4 j
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
4 ?; x( a6 O: z7 C2 f+ d) k2 w小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 ]8 K# d! ~% O5 ^
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做法：
+ \5 b6 o/ m9 r" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: u; o( F+ U U9 Q
1、將芹菜拔絲備用。
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! [. E+ d. U4 [/ o6 ?) l2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。www2.tvboxnow.com; Y' o. o9 B% X+ e) T* l
# Z4 V6 m1 a W. m. ~- b& T2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇7 a8 O7 {% ]4 p: l( p
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇5 j7 L& f! v' w
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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