菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; m1 G3 _# Y7 w' l) M' S7 i: h5 l9 I0 B
材料：' V1 {( z# V2 Y9 ]' {
4 H# e2 o1 M7 _5 y(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb" L/ @/ Z5 _: v5 |' B8 P7 [
9 C: V8 ^3 h; y4 D# T% l3 l公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、& q! ^5 C, q8 I7 M. H
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子www2.tvboxnow.com" H9 Z3 W8 B) {% L4 `0 d; s( P8 L
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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8 t- b) \8 A& J& ]7 v, k公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。
3 x7 m2 {* ~5 _8 l- c- f* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 _" f! o5 c, j* b! u
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。) Y3 K& T5 o% a% x2 J
: `. w& p7 I/ i2 b3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇9 `4 f/ l, V7 h0 W6 ?% O- ], s. D% L
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快5 E8 V3 N& O; b2 c# y
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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