[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
3 O/ T- o1 X, O5 G( H材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: |/ R( |" [! k

) d! _; L$ e5 Q1 `( Z6 |tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：百頁豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ w* u8 F& p
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb: k! H/ j: R- ^' N
公仔箱論壇- m/ f1 r7 W. C  b" w7 x' k5 W
(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：
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! s5 ^+ z( q- o: d1 t% g7 a' h* L3 O# n. Iwww2.tvboxnow.com1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
0 E) ?' E& ]: j" M7 j5 \備用。; N$ N# ]9 f) l0 t
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb0 a; H4 M( f* ~

5 J% i1 F) P' u5 N5 {3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 Q! Z& r2 B6 d2 `$ K9 j7 P
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 R+ b0 f; h
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。