[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
% L; N2 U* F# S6 ^! U公仔箱論壇材料：( j7 n- b6 q" C5 Z" [. b- k' a
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)公仔箱論壇7 B4 {. e0 D& {. i- c% S+ M6 W+ n
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
: r2 n! ]( p5 v$ ?(調味料)：糖* I; j! E" {4 m. t: D$ R* H' D9 |
做法：. K( Q- R: ^5 I
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變tvb now,tvbnow,bttvb, `+ W+ p: x( i0 |
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴- s- v- t& G) ~' I
薯變軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 e0 ]# ?! p0 Z
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅5 X3 n2 K1 E7 m. [8 v, k/ _2 f; s
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。www2.tvboxnow.com  \$ }; u4 Y5 ?$ b
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙公仔箱論壇  f( A- B+ n& u# Q: d6 F) k
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
' K0 w  b4 y" E6 A( l" A4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。