菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
7 y2 p- C) o3 v# x- s- R4 ]9 s: F材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ b- j: k+ {+ j/ ]3 \
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片). J E' @3 A( M0 M
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊# e0 x$ j4 D: G
(調味料)：糖
5 Z/ D a$ g0 y* l' o0 S5 s- g( X做法：www2.tvboxnow.com8 S- x( |7 g! t# _( c
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變www2.tvboxnow.com; i# D$ _- d, f3 `
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 x3 s+ i! t4 u
薯變軟。
" w/ W7 X; k: t% b1 ~! k% {公仔箱論壇2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅* Q- g- O& w$ h$ R% l- {
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。www2.tvboxnow.com; ?% Q) _4 b; n" U
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
+ g, `' D; G: b/ c* S* u" V汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。www2.tvboxnow.com* M. E9 w% b7 v, T0 S
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
| 