[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
  {2 z7 p+ m" z  @! i" u糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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; n! u* U( c/ t; ?8 X3 G公仔箱論壇2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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7 }! A+ s# m% V3 f+ W: D( u+ `公仔箱論壇3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
! u4 l/ ?( w) d  B9 _www2.tvboxnow.com若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。