材料
) h. D. T- y4 C: N/ o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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9 B& U+ `) R, p# S' Xtvb now,tvbnow,bttvb麪糊tvb now,tvbnow,bttvb# n9 H- \; w8 Q" F
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 f2 m- _+ U4 H! h
" N# P. H [6 x8 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 s8 O$ Q& ]* [3 M3 Z白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 X$ p: B+ C
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1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S% ]1 ]$ \2 Q: K. |/ h# J3 g
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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, P" u: _, t6 k# q% t公仔箱論壇3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。) l3 k2 X$ u" b z' w: ^
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 _+ b; N4 u1 G# S% c
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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; m/ {) h+ y* Z u" I) jtvb now,tvbnow,bttvb7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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9 ?8 D1 S- H2 }# p6 M' E" b公仔箱論壇8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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. G, W5 u3 Y: ]貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ M7 g, ~9 ^
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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