材料www2.tvboxnow.com& X1 k7 y7 F6 i+ @" b: r
三文魚/芒果肉(切粒)各 50克、洋葱(切粒) 1茶匙、青瓜(切粒) 25克、西芹(切粒)/番茄(切粒)/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許
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鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許# t! i/ _0 F' [* u" I2 M
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裝飾( p7 x3 {( F" Y7 w
青瓜數片、小番茄(切半) 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許www2.tvboxnow.com& b/ i [ }' b& X
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做法
( W; b3 v- A% R! n( L5 e( @1.三文魚切碎,加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻,醃 15分鐘。" A3 v) l; T9 H# j' P, {7 V! |+ W3 p
3 v4 T2 P7 ^/ K d, ]# o# pwww2.tvboxnow.com2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。公仔箱論壇, D2 n% I6 Y6 z @. I
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟,放上小圓模,加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。www2.tvboxnow.com! U& T/ h: a# j
% F5 Z- E$ @; c/ V$ H: g5 ~! V4.在碟上放上小番茄、檸檬,伴上薄多士,淋少許黑醋即可。www2.tvboxnow.com% z# k! Z" |' T4 U. \
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貼士
% G# K4 |3 y% c三文魚不要切得太碎,不然就沒有口感了。
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