材料www2.tvboxnow.com: |+ v5 |& t# A8 G
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許公仔箱論壇5 w0 l6 C3 ~0 q- T7 Q3 Q/ D$ M
% d" ^8 T# g: t% j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" b4 ^6 {4 j( \日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料2 Z6 b3 k% R- K* ]
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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I P3 K5 V! o; X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 ?/ c: g1 `$ i F) a2 D, ?% `
1.京葱切段；小番茄切去底部。
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2 g; d) l2 i) {8 @; U2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
7 u1 N) |1 Y* m/ L n2 c$ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 m' R/ F* q$ K* G' l1 L# ]
3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。& t Z M" s. z( U+ ~
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 Z6 W) j* b* q8 w& `. ?- ]
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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6 K3 p3 F, Y6 x" N" k; C* {- U& P( Ywww2.tvboxnow.com6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。. v, }) K1 Q, u; J6 n; x5 Q
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8 D" W8 G3 E$ w1 e% ?. s; v% \tvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ Z( b5 `3 k( y2 g# }, qtvb now,tvbnow,bttvb想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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