材料
4 m) [, b8 r0 Q' l6 s三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許" g" g% R! h+ y
$ _0 b n) l0 h' j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 F$ ?; X& s8 F' {* y& F2 }www2.tvboxnow.com日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙公仔箱論壇; @6 D2 k5 K0 k _5 j
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汁料www2.tvboxnow.com8 a& R8 Q$ ?5 _& F0 C
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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做法公仔箱論壇: y0 X/ n$ R+ {7 r" g, J" l8 N1 ?
1.京葱切段；小番茄切去底部。
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* f7 N1 q& r- X: D" `( b8 ?9 y公仔箱論壇2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。3 r: V9 x4 W( t3 ~& B5 x% u
/ q. @: ^2 V" b7 K3 g$ B4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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% v6 X$ M, O2 V, }: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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5 X& G% ]4 [# t; I1 v% u6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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貼士
& F- j! }1 e& n7 u9 A5 q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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