& I% E# I9 `# y0 Z: t
泰國冬蔭海鮮米綫材料包括大蝦、龍蝦丸、大蜆等海鮮。($48) : x, l* a+ N1 u$ b
www2.tvboxnow.com3 e1 ]) ]5 K9 ?0 {2 m! {
初聽冬蔭公公這店名，以為只售泰國菜，翻閱餐牌，發覺這店除了冬蔭功湯底粉麵和海南雞飯，還有越南撈檬、馬來西亞肉骨茶等東南亞美食，款式多元化，而且不同地方的菜式，都請來該國籍師傅主理，誠意十足。% w3 U6 M2 s0 x7 d
' z8 z: M- d2 G4 Y: o& w5 d
沙田連城廣場一樓全層都是食店，但以冬蔭公公最具人氣，每到用膳時間便出現人龍，食物選擇豐富是最大原因，來這裏可一次過吃勻泰、越、印、馬來西亞等地的招牌菜，當中不乏創新配搭，例如泰式湯底配車仔麵，破格吧！店內備有泰式牛骨清湯、鮮魚湯，以及招牌冬蔭功湯底任客人選擇。特別鍾情冬蔭功湯底，酸香之餘，辣味溫和，十分開胃。湯頭除了蝦、番茄、香茅等，還加入鮮雞同熬，鮮香美味。選完湯底，可自選心水配料，每款$4至$9，三十多款配料內，除具泰國風味的燒豬頸肉、泰國雜菜魚餅、辣肉碎，還有豬大腸、墨丸、雞翼尖等港式車仔麵餸料，港泰Crossover的車仔麵，客人出奇地受落。
( \. ]' h- Z0 C2 P y! _: J+ p2 W
* V5 A$ E. ` _越式檬粉和咖喱菜式的配搭亦很創新，檬粉可配搭金菇牛肉卷、蜜汁雞翼和魚片頭。咖喱菜式除了大路的豬、牛、雞，還有軟殼蟹和燒三文魚等餸料，可分別配上青、紅、黃三款咖喱。最好賣是馬沙拉咖喱羊膝，紐西蘭羊膝酥香軟腍，咖喱的香料令羊肉變得更易入口，每客$68，非常抵食。烤薄餅、油鬆餅等都由印度師傅即場拋烘，蘸咖喱吃，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb# e# i6 n' o, n+ [/ s" E, O) a+ ?& l
) h# s! \( v) E/ ?$ C6 J7 h
地址：沙田連城廣場www2.tvboxnow.com( M( {. u+ z4 V9 {5 z6 d
| 
發表於 2011-7-1 08:27 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:33 PM
|