(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英) i2 {+ _: N5 r* G
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豆腐獅子頭公仔箱論壇. S: j5 j, ?, @. b0 ~, t; f
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材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 }6 u/ y# w( }9 C$ F# `; R( o
4 兩碎豬肉
) k( N T! v0 w3 q* H 2 片薑
, `! g) d% Y$ L% y. O8 U L# M# itvb now,tvbnow,bttvb 1 塊豆腐tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 g; ], d( }
1 隻蛋白
2 t& h! |) `0 G; G. N3 T i: N2 V3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i$ x; D# _$ `, m0 z
豬 肉
# ~$ Y3 D' \/ M公仔箱論壇調味料 : 2 茶匙生抽公仔箱論壇) @& Z9 ~( C& U( p) C" v2 _
胡椒粉及麻油各少許
% r+ K. r( v9 f) l" u# V3 S! Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 y6 F6 r* u- d( r$ U
調味料 : 3/4 杯水
6 J5 y w& J' }- I3 Otvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
, e2 `% t- C) V1 d1 V$ J1 R8 b; _www2.tvboxnow.com 1/3 茶匙糖
& J7 ? ?& ~* y 1 湯匙生抽
( N j! t- U4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! G! c& ^: h6 @1 I
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至tvb now,tvbnow,bttvb, K1 w5 A, p- v5 Z0 F! n
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，tvb now,tvbnow,bttvb+ }( e2 k; g, ]9 D
煮至滾起待用。
m& H6 p/ X# ?2 I/ Swww2.tvboxnow.com (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入! u/ l S# ]5 w" ^( o
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
! x- t8 _$ v% a5 O: nwww2.tvboxnow.com (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津( n. w, E" M3 P3 u; y
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。& v" h4 z1 _$ }% S0 i% L D
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Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# W! @6 q8 U2 q; L' W1 O
. D$ {& l3 V8 s2 [5 p l, b; W$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients : 320g Long cabbage
9 p# T- I3 c/ D- l4 {9 t i9 @5 J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 160g Minced pork
a3 c# _) M" v! s* z I7 x7 u2 k公仔箱論壇 2 slices of gingerwww2.tvboxnow.com& w, v& D, ]1 J3 _; m% T7 |
1 pc of beancurd
" K" v" C/ [: W, X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white公仔箱論壇; ?) Y ^1 w' a8 D1 t
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Minced Pork
- a8 O+ K5 u; m8 ktvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 2 tsp light soy sauce公仔箱論壇% A2 w, X Z8 d5 Z4 p
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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6 w* }8 H2 x# m* lwww2.tvboxnow.comSeasonings : 3/4 cup of water
3 E/ r# `1 M% a2 k, B% F5 C( N8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salt/ o& H% R3 O# @3 [
1/3 tsp sugar
|( k' X; l; ]0 Q+ I 1 tbsp light soy sauce
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+ {9 U; ?5 ~; ?: Y5 a( V" m4 H1 AMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
$ n1 s* d8 y8 J- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb4 X: x3 p2 U ~3 v8 k5 H/ e; l& f
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
7 o5 `5 e1 H2 x( W4 ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 and water, then bring it to boil.www2.tvboxnow.com [& u0 P) g% V6 W3 Y2 s/ B9 r
(2) Put minced pork into a large bowl and add in ' X' v6 D/ Y# L$ Q# b
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
% K6 a. f8 T4 m9 G. X7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well.
) w$ s( H) u; bwww2.tvboxnow.com (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
5 \0 d) b3 Y% B1 k. r- ? balls. Put them onto the long cabbage & pour in
5 D: U* q2 N" C: |% `, H seasonings. Cook over medium-low heat until www2.tvboxnow.com! P' w+ p% W& _, k# J
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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