材料 # G3 C( q1 V+ n* x* f1 l2 j
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克" R; _' N" W7 N2 T: d3 K
4 W G3 h7 P" ~4 ^公仔箱論壇士多啤梨果醬料
# l$ U9 h7 Y" p. J' a2 v公仔箱論壇士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克公仔箱論壇, ]3 R1 a. n. b- ~/ r# p8 g
% m# E, j1 i7 o9 A* r公仔箱論壇其他材料
: ^# F0 H# Z0 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量www2.tvboxnow.com V9 Z, e% S& I2 V7 u6 z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 e: W& a4 n0 }
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。公仔箱論壇3 e# N& C2 i5 f
% ?" s& N/ G7 m2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M O$ D+ M+ q
7 V1 ^( g0 A+ j l, N3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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' ~& L' V$ r. ~; `/ c) vwww2.tvboxnow.com4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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6 b" B4 {' g8 ] ]+ Y7 D1 r$ k5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 公仔箱論壇( n8 k+ z2 i) f; H1 n
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+ X/ H8 @8 M; c) u5 r5 k% G公仔箱論壇在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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