材料1 @5 v0 g7 J2 d8 m8 f) q1 D" E/ u1 R
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
~* A9 }: G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P$ R5 P' D* R& m7 _; d$ y/ ?www2.tvboxnow.com
# c4 Z, N( j: d1 g2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法# }- ]+ Y5 s( |% Q6 I2 v0 q
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
+ K" I" j# \/ ?* S公仔箱論壇" {3 n6 ^ J+ Y% ^& F' l8 Z
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
" Z- t! M7 o. |# X4 k6 _7 I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P" N. U* ]8 I* a! @www2.tvboxnow.com3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。www2.tvboxnow.com; }: J' X1 t) H* y
: Z6 D6 w z$ g) ?2 ~( X0 O公仔箱論壇4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
4 u5 x, l! r% l$ B$ H
; e% p: T0 B+ R+ Z7 Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& U8 C* Z2 o7 L. f1 w4 f6 Y1 j3 e
貼士8 T; c2 q7 J8 h
做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。( r% r$ Q& p/ M- P
|
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 