材料6 i G5 ]: g8 a9 @
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量. l4 |7 ~/ T/ r0 o. n* C' F8 x
2 o7 Y; H1 Q C8 g7 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z% B/ j) p- L9 p$ M6 _
做法www2.tvboxnow.com$ R- C# d9 Z- d1 Z0 K5 U1 _
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb( d8 y' e- W4 V: e3 A& q
B* m q# [3 N7 m; [; @5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。0 G, m- v9 @# u7 T
- Q6 c0 V9 Y( }* b5 a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ w6 E. ], L+ Q6 U
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做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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