[西式食譜] 鮮檸蜜糖仙人掌乳酪奶凍

nt1972

材料
6 K6 P& T0 b$ b8 C. O. Q$ T8 `) g仙人掌嫩片（去皮切粒） 4湯匙、蜜糖 3湯匙、檸檬半個、原味鮮乳酪 500毫升、魚膠粉/清水各 2茶匙2 w1 E$ X* V% w' p. [

9 ^  a2 R; l% X9 p# ^tvb now,tvbnow,bttvb
& N: \( |  Q1 m$ E# K5 t6 ?公仔箱論壇做法
+ }! Z) c+ E5 N! W) b9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬磨皮留用；檸檬榨汁留用。
6 V3 i7 Q/ C6 {6 m9 Y9 J/ x  H  T) u: ]2 J4 e) G" n& u# i3 i
2.魚膠粉放清水中浸 2分鐘，隔熱水坐溶，備用。( ~6 u" J1 L# o

* `7 H4 u8 e2 V6 v! t! @3.將仙人掌拌入乳酪、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、魚膠粉，倒入杯中，放雪櫃冷藏 2小時即可。
- S6 k9 g5 [4 L7 K; H1 `
  X7 p8 c# }7 `  F) R! B& ~  Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 F! f6 g3 C  b% H) S公仔箱論壇貼士
, v" k5 e. N/ U6 E加蜜糖便可中和仙人掌的酸味。
( U& k4 o" b" [' G8 M+ _