材料
! {2 O/ j0 Y0 C公仔箱論壇班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙
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做法www2.tvboxnow.com+ t, y+ i0 b2 g/ n+ o
1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。6 Z5 `9 t2 ~) l! X; @$ t0 a
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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" m i0 \; j7 @: v) B Ltvb now,tvbnow,bttvb4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。. K: b( S: y1 u3 l1 O7 y& i
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 公仔箱論壇3 {; `( x0 u% G5 @- ^
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班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。公仔箱論壇4 M- O7 Q0 I2 v+ w* D6 q
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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