吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。tvb now,tvbnow,bttvb) f. Q/ e+ Z, m) L. g3 G
% X" A+ G d K3 Vwww2.tvboxnow.com海風餐廳
. p+ q1 V& |. c8 h5 bwww2.tvboxnow.com地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B2( ^5 w4 f, z d" e3 C
層供應期：即日起至 7月 31日
6 @% g% F/ \3 U7 e( X1 B- E公仔箱論壇, y8 b( `+ l: n$ y) D
 www2.tvboxnow.com4 y! r! h! p6 E; N8 ^
■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
| 
發表於 2011-7-10 04:52 PM
|