材料
' Y" W4 z% p! Y$ e- o' }公仔箱論壇連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量" _: u0 {& b0 O7 X
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做法
" m$ p# L3 y( B0 V1 {, t1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 @" k% C0 G! _
* x& a" G3 Q3 D. {www2.tvboxnow.com3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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5 N2 S1 W8 E" J挑戰後感
* i( n* x; y: P香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。公仔箱論壇% `: ^' [ @6 M" v6 U
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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