[西式食譜] 虎蝦印度飯

nt1972

材料
9 E8 @" F/ a  z連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量+ R4 q* p1 N( E' M' M; G2 b
- b" S; q+ X2 [$ d6 C1 v- a
6 l7 L0 C" I9 i, G5 G# D- i
做法公仔箱論壇1 a: |0 X; B1 z9 |: f3 |  }& `% x. W6 i
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
# A3 G3 H/ w* d6 F( @/ j/ `9 v公仔箱論壇% N, |8 g$ h, E) ^; I! w! ]
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
7 _* ]+ s! K4 i1 a( z9 Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; }9 @( B( e1 o9 s: N* z+ t1 h9 `
3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
: Y/ v. D* ~% k4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S+ Q1 l% F3 O) y3 r" K

* d/ s- ?3 X+ y3 m; C& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感
7 {( J, a% i0 P# U  r香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。公仔箱論壇4 {2 C8 d+ j# K* q

livingjewels88

多謝樓主分享。