材料 公仔箱論壇5 S- v9 Z+ B( t' S7 x* }
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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1 Y6 y- g: @9 t+ mwww2.tvboxnow.com調味料
( G, y: _2 F; e5 p) y鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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7 a1 a; Z. F- y! Y# U做法
( x$ Y- o+ y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 Y" M/ E% y, ?7 i
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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! ]* D! v/ U+ ?4 `* E$ _2 f4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。公仔箱論壇4 g$ j6 x0 R: N! |9 V
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb& v3 b4 W0 {8 w8 X8 Z3 K
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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