材料 www2.tvboxnow.com L) |- ?+ C' R) b0 l
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量公仔箱論壇& ]" Q( z q9 ^$ }* T% M7 M/ q
% K9 Y+ X. x2 P$ W" `$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 L! v# }9 O( f6 J5 t2 B, l- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙! F" z1 Q: h8 C
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做法
- C N1 F% y9 o+ G公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。9 ~% L7 G/ t! w$ w; v& C
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。www2.tvboxnow.com' \/ T9 t, `& n
. e' U4 ~8 z& V. b/ g1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。4 q1 Y; s1 w) \' B
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. K3 Z8 Q3 \, u! P" D
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。www2.tvboxnow.com: l9 n7 [/ B4 B7 J- i
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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