材料
' p5 z4 W, O6 ^公仔箱論壇蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( e1 x" |8 C) x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. W$ @% m& Y4 \6 g" W' R
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D. L5 [/ i4 j& M7 k
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/ s: k, G( V! _9 k6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
& y2 E$ G( P3 h/ y s) n6 ^" s% H7 ] Cwww2.tvboxnow.com1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。# Q+ [% L3 f- I3 E: B$ ]
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。公仔箱論壇! M9 c0 d4 G: w
+ b, z2 P, L0 M' t3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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