材料
0 I2 _; q7 c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個公仔箱論壇6 f6 r- Q3 R3 {. j! Z/ A. W4 |
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' c( }4 p4 X: O7 M. twww2.tvboxnow.com做法
8 j# Q, A; Q" w: r% k/ X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。公仔箱論壇7 N. M1 ^: ]7 B, p& i# p
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2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
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6 i: s( A% K* n! k/ @8 \; r5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 0 Y+ @6 |3 w- }, k, j+ E4 t# x
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脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。, J0 y& Y, m- v! ~: K( |
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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