材料
( E' U. G, r: B' zwww2.tvboxnow.com豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
. F5 u9 U8 k9 s6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 u/ m6 c0 T* j1 b3 w: O
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做法: N$ j; A( o2 \
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。5 a* @! a( `! m& {% ]0 y* C7 j
1 [8 \- \; ^+ {5 Q( ~2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。6 ^! r* m, P. P( ?+ @1 `( G
0 I0 d, ]3 v1 P0 J7 u. C公仔箱論壇3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。公仔箱論壇- Q7 i, \/ C2 t8 }
3 N( y/ P2 h" u. a4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。www2.tvboxnow.com' Z+ J$ o4 Y$ T* d y n
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5 \: j: ]7 b! k) o. K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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