材料
% J3 H# ?1 a: {0 H' \6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
2 d5 F% F1 [- C z2 \+ ?. N: D) Y1 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& X3 ]1 H0 u8 z# w8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ i* I1 u# H/ R# k- E. B
做法
o% J! q v0 k7 Y- ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。' f l. t7 Z2 Y: x& u! c. j5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 u: u% Z7 @5 s
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。公仔箱論壇7 o6 K+ s8 A! v3 B6 E+ o: F& e
tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ @, \% Y- J' C, Z
3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。$ z9 L2 p# }3 } q% _2 k
公仔箱論壇7 w! N( z* I% h# A3 G* R. j8 k
4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。公仔箱論壇- r) g Q0 W5 V' R- l _/ E
公仔箱論壇4 r0 k) i& k: o y. O* c, [& q
: o. M' |5 j9 k! {' A6 L4 Z7 `貼士( o1 t, O" _- M, c2 D3 C) F, A
上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
| 
發表於 2011-7-16 12:48 PM
| 