材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 e* v6 v F: g: w
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙 ( E* ?5 h3 u8 R0 K3 g
8 X# v U8 ?$ H' rwww2.tvboxnow.com醃料
# E$ D4 F: {/ I, F* y4 |薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許
u, \( S% W2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `* J5 a# m6 |, T1 W1 r. _公仔箱論壇沙嗲醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- h+ I" s( u
素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙公仔箱論壇0 Z; Z# e# w! J" c( `& `* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 {9 h3 r$ l2 j9 Z9 L; n: C; p
% B: J% O* o( z/ N! ?, y; lwww2.tvboxnow.com做法
! S# O5 v3 V) Y4 I/ U3 [1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。/ |* j+ \1 o( `' i- Q& ^0 C& t
7 F% w& W/ ~* V0 p; n9 D# ~% X2.麪粉加入水，調成麪糊備用。
' w, \' t* [" c; E+ M4 e6 r6 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
: i8 q o8 H6 L" x0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。
! J9 n3 \6 U# a' ^) ^- h Rtvb now,tvbnow,bttvb) f! f4 t! D8 _+ f# c$ W
4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。
' Y& S* ^- }4 _tvb now,tvbnow,bttvb' F# S0 D! w% V9 t5 Y/ s
5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。
, z4 v, Y5 p+ h" H公仔箱論壇公仔箱論壇" P2 g3 B4 S/ y
6 ?. A3 k* Z" A2 t: n1 O1 ~7 E, N
貼士
3 X! N% K# E/ S7 m/ s放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。
" }1 G# K9 t+ t" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-13 06:17 AM
| 