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粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量
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0 P" k' }: c3 V1 z: I調味料
( m0 ~8 G1 d* }2 s6 G) S0 D' n4 A) z鹽/麻油/生粉水各適量www2.tvboxnow.com/ K% s. _3 U, A
1 ]. V2 t/ p8 I: X青檸甜酸汁9 p+ m) J5 H1 k$ G7 l( o2 [
食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 y4 Q. `2 p
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做法www2.tvboxnow.com0 l9 ~" ]) B6 S0 K$ v/ m1 y
1.混合青檸甜酸汁材料備用。www2.tvboxnow.com) ]+ L2 z, d2 L
5 W. N" K( t* n8 h$ |www2.tvboxnow.com2.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 G0 G* U( ]9 k) k
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3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb, y! q4 T: K9 a/ l5 I
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發表於 2011-7-13 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 12:38 AM
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