材料
" A: N* f, l2 K, @. U: ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯www2.tvboxnow.com, N7 J' H* g" e: H; \' r7 d" h
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x# x/ A) C0 E1 ?2 H, _) c9 R# `公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 公仔箱論壇+ l, y1 q5 `) y) l
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。% N0 e C! i: A
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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