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紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯' S: V# L: O6 l# Z( p/ }6 J1 n
8 t. U5 X K! Q. x1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& X! B* V& S' d" p
做法. R- u$ N# Z! Z8 c2 H. Z9 ?
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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3 D" t4 L* u! |1 Z0 [" b. G2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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貼士+ e6 N/ ?4 _. p! k* H
用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。公仔箱論壇- Z1 r% ~6 B. _& I. |
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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