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紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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' X" x& u8 O# `tvb now,tvbnow,bttvb2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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貼士
/ d; e1 n" C( H. w/ nwww2.tvboxnow.com用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。% `( O7 H0 g: g1 u q- T
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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