材料
( |. _! ~9 `# o& P+ w6 r紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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6 T! z, V0 m7 o% m& C, `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( m0 y F2 n0 F
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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7 z: ?- j+ h2 }' `; O R4 wtvb now,tvbnow,bttvb用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。www2.tvboxnow.com( O5 ?" N! _, v& d
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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