材料
& I# ?" ]; J% t! K0 { S0 ~' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量公仔箱論壇( m5 S1 I! h: T7 P& v# h
5 V0 Z# g) c2 O) I公仔箱論壇調味料
* b- j+ q: D, j1 a7 n: r1 x3 a( U& k) a薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許. h7 g: S: I* u. P2 T+ J
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做法
. F' [* n/ d7 k5 \( Twww2.tvboxnow.com1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
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2.黃豆素片加調味料醃約半小時。0 R- n) X+ h, k4 T9 k. r) L
/ s [0 t3 }* o( z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [4 [2 J0 a- m. C* `4 |
( `! K8 o6 G& T2 b2 Y* J2 B' Qwww2.tvboxnow.com4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
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% U- k$ _0 Z; c1 {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, J- R& A( X3 a& H# ]7 q. K米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 " L. v! L0 p4 q6 ]
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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