材料
5 ?/ D3 I2 x* s+ e3 J2 |+ F$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量) } c, e- Z- J$ @! K/ f
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調味料www2.tvboxnow.com6 l7 X: s" @- B
薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇- X9 ]/ s0 {' }" h" g1 A2 o' H; T
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1 ^/ @0 n/ q! }& j4 E+ E做法www2.tvboxnow.com N X8 ~6 A5 q/ S
1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。公仔箱論壇+ m0 ]/ p$ c& z
2 m. J5 H6 j% K: N: L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃豆素片加調味料醃約半小時。公仔箱論壇7 n& b5 z8 O# N7 Q5 x* J
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
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4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ w$ s \ R% s; s; s
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貼士
+ C( A S& g1 q1 \: a) Q5 L4 |公仔箱論壇米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 u! o9 Z4 _' Y0 H' n
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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