材料
; \/ N; x0 E$ D; ~5 Y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶公仔箱論壇, W0 K3 K7 z* z9 a G# W
, a+ ~; P9 y2 k, I+ O& J: _$ t8 n公仔箱論壇調味料
, g+ C5 A; f. W0 @% l公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙# U2 r3 \# z+ |) A" y$ Q: c" W+ ?
# F% }2 ~ b, F; U' B芥末汁調味料; e, ]5 o" G! C7 r
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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* y4 ~* C1 X1 S, u u公仔箱論壇沙律菠菜葉調味料
, Z) X; U) O4 u# f; _- x0 I有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb: M" }' @& F% k9 b7 u* g) O
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' F% k4 C/ J3 _4 J. g做法
: }1 e. L) ~; h4 j1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。8 A- ^1 `# J- g6 v
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 C/ w: d7 z) O/ o$ n
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
8 Y7 X, G" _" \, I9 ^: x公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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