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乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料
: \; w3 l! F$ i9 Q% n( g$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
' S8 U' z4 ?2 ]+ I) j黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙www2.tvboxnow.com& @7 ~. f* v$ i: Z5 Y
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沙律菠菜葉調味料
$ v1 J4 j7 U& P2 @5 @1 _0 {www2.tvboxnow.com有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
m1 q2 h' H" ]1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。) h0 E& `! A. {" M! q
: O3 a) Y2 x. o' ?) }www2.tvboxnow.com2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。公仔箱論壇( I) E, Z E ?; L1 Z8 |
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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: i4 X% U6 S, u H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
. B( S; e) C0 ^$ [- R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 G1 E; D, J: `
5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。公仔箱論壇# o# ^% J* q' C
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$ U t3 k$ L' T0 i貼士
4 K+ ~$ S* G/ ctvb now,tvbnow,bttvb除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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