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9 v$ F z3 O% ptvb now,tvbnow,bttvb 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。! j3 B; M$ g2 k. D0 n
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。
- j( U B4 O; ctvb now,tvbnow,bttvb地址: 九龍旺角禮仁街9號9 ?2 `" \2 _3 a1 n2 ^
電話: (852)27705150
. R3 z1 z% ]" I) T2 r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 12:30~23:30
7 y8 j. k/ Y1 t3 l( v/ Q6 Q交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達公仔箱論壇* ]0 u$ Z4 j- _
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; K: @( ]3 P( d6 |/ J3 s! q& T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ g; d0 y. b4 x
打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
2 @0 D: o5 m1 }, w5 ^, m, ytvb now,tvbnow,bttvb說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！' C3 P) H% Z! m& p: I: X
招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。" Z ?& _: n7 q/ V0 R% B3 [
地址: 朗豪坊L13,06
7 {: m( i7 b& ?& M開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。
) z1 @! G+ W: d, [6 g交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達 ( c0 g4 p/ C9 Q* I
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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