材料
9 j# u" S9 |) x% \. a$ e( n( w酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙公仔箱論壇$ g/ m. M% o4 s) s0 ~! V
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5 ^6 r+ o1 a6 E2 F r做法
- Y0 q* a4 x; M6 ?$ v: S' M( R1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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2 Z9 M7 ]: i3 j8 F2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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發表於 2011-7-18 06:12 AM
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