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[甜品] 酒釀桂花糕

材料
  p; c& g! y2 o7 d5 g, S9 O0 I9 f0 ^  qwww2.tvboxnow.com酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片(凍水浸軟) 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; s9 q) B- L4 ~6 Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" A5 Z' N2 A# J- _) n( T$ M0 B
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 ^2 F# R) Z3 ~( z; b8 K5 x( f+ `

  V7 M6 d. ]6 A/ h3 H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火,單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻,熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固,然後倒進杯子,放雪櫃雪 2小時即可。
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桂花千萬不要煮太久,否則會有苦味。
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