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黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克! k! w* n3 w/ `+ ]. f. P) h
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% C3 F; s: q9 M) ctvb now,tvbnow,bttvb做法
- F8 H; G# U: c8 Xwww2.tvboxnow.com1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
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9 b6 P5 z0 i) p" O* L' G5 `' ^公仔箱論壇2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。8 Y- \& W: o6 J' Q: s' e( v, n
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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Tips
8 k1 q( g0 M3 {1 K0 L. xwww2.tvboxnow.com不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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