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黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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做法
5 j8 I' d _! e0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
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" k! }- E- |9 X6 s1 z, |0 d, \! r7 _% c2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。公仔箱論壇9 s% T N s9 u: @4 L5 G
; w7 y8 q( a% ?1 ?; l3 a3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 www2.tvboxnow.com( T0 e% _& Z6 M+ c4 A$ O
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不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。6 F. R( p) `2 _' t. [( X( v: ?
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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