材料www2.tvboxnow.com' h1 ^6 l3 O! j/ |" g
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許 o( t5 Z. g e0 d- {. [" }
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做法 公仔箱論壇8 |& n+ J$ V, a$ k" Z
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 _( G: y6 @9 I
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。% r; T4 N9 [# [# w3 U
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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