[中式食譜] 香草牛油焗翡翠螺

nt1972

材料
6 A" {- O( i* e1 \翡翠螺 3隻、鹽少許　+ ^) n* {8 `1 A) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 K; k( Z" j/ {* E3 V7 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 T! r' J% b+ g0 I
香草牛油
9 Q+ ]. C0 D8 T  q$ d1 J! z# Dwww2.tvboxnow.com蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
! H+ z+ G% A: }' a& e( }+ Y
4 S8 k# u1 e) m3 N, ?; k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?2 a- ~6 Y& Q3 a7 T' K3 C# Nwww2.tvboxnow.com做法
  t. h' E7 g2 e9 `  u- d6 A, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
  U, [! S" O5 s) |/ J/ f, Z5 g: k" {
1 L8 ~( p1 h3 R. J8 t% x: G2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
; e) s% k( }. w+ S1 c( u公仔箱論壇
" E2 H* Y2 ^: E) Q3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。公仔箱論壇% N8 O! f- L2 q+ n* f

& d- s$ ^# P& ^, G. a6 L4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。% E# a/ n" i6 _* i* ?

. J. h4 \! {# l$ e5 p5 p: ktvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
8 [5 f$ s# d4 j  t9 C* Z5 m- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。