材料
. N" T0 J1 f1 z' Xwww2.tvboxnow.com翡翠螺 3隻、鹽少許
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) \- \7 i5 `8 j0 T, f b& }/ x3 j公仔箱論壇香草牛油
% e1 } x5 d) I" [: t公仔箱論壇蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
' u' ]9 F4 E$ c4 a. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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f& }" S! ~. o4 ?4 }5 ~做法
8 N$ _% Z% E1 ^' ~2 t$ K$ kwww2.tvboxnow.com1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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: q0 b7 ]4 M% }) Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。: j) ~ r. Y# r. `; h* _. ?9 B) O: Q: g
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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