材料
) g! q0 h+ q. s2 z蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料
; o* G) P K$ u. qwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb |2 a" k- x# _0 m! }
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辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) X5 u/ N9 \" y- u
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙/ _, E, N( f) H, j. \5 h. [
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做法 www2.tvboxnow.com9 K8 f: g* X2 t0 X' c0 ]! U
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。. E0 r' U- x! c3 l% \5 @( M
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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4 z* Z7 f4 s/ R! e1 \' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。6 G6 R# A3 [: |; O$ _
9 U H; R8 w$ d0 m8 `公仔箱論壇4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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