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烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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- s' j2 L5 g' i2 d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& A: E2 K0 [" V2 u* R3 | ^$ p( U1.青檸開半。4 t) R9 Z5 p" G1 d4 W/ T
/ z' o/ l4 W0 U+ Q% c( q4 F' ]www2.tvboxnow.com2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb. v% Y3 l* C# @9 _0 B* @- \. z
) ^1 Z; w$ n$ ^7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 j! o. C2 r
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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