材料
& Z; I- N/ ]8 F+ B2 p1 @4 X公仔箱論壇茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許( d. C! O8 v8 j
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1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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3 ?; F+ o4 f! u, \6 rwww2.tvboxnow.com2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。$ @9 Z3 z; S* W! o+ x1 f! u7 ?
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。公仔箱論壇! ]0 h3 u9 l1 M" ^* l8 V$ e' R
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。tvb now,tvbnow,bttvb t( D, C% u1 `1 h- c& R% w
- v: L" V3 i) F6 i5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 公仔箱論壇( ?. i9 a6 P# k3 H" B
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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