材料- t8 U' f4 }+ q/ I I: H$ e& A+ U4 m
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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做法
7 Z& o* X. {# R' ~& R1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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3 N2 Q6 q4 F2 r3 Y4 G2 g公仔箱論壇2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。% z8 n5 m8 @$ y2 f- g
L: [+ a* a( S9 x( ~) Stvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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