材料
6 M( G Y& H5 D1 e8 _/ c意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量
$ w# _$ n$ |- h! Q$ K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 k, w* }8 e; h- k: T
烚龍蝦! q6 \* I8 q0 e/ L( b/ t
香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升; I/ D% \% E p( B
2 g/ X) e- o# s3 D# Zwww2.tvboxnow.com
4 x; Z1 ~6 t* qtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 w( ?& O% |% v+ g* R" M" `* jwww2.tvboxnow.com1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。
1 t6 i/ e( _: Ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, i6 r4 g9 q) Y( e6 k( j, P
2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
9 s) }" ~9 l z9 z0 [www2.tvboxnow.com6 [5 N; u. s+ m
3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。
- _, ?1 r% X3 I3 zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& n$ ^# D$ N" W+ {0 X0 h& ]
4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ q: z5 a' l# S/ y0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 v. X+ X) G% J. W
5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。
- M0 }- T; ?7 N4 `3 {- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-22 06:21 AM
| 