[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料
/ g! h$ R$ y* g: T4 Q4 x. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' C% D5 t% R4 Y/ a# D
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$ I0 u  o6 b/ Y$ n/ c, p: k  T) m做法
* E" y: T( J! J+ J- p2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。公仔箱論壇  g) m; o$ Q: Z+ w, ^  ?2 ]
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。公仔箱論壇) N/ x# [' \2 M+ Y6 u; A) i
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3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 @1 n% H- V, C( |! z
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。