[西式食譜] 雙龍佛跳牆

nt1972

材料
6 z2 I8 j  P0 a" Z+ r! n龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) Q8 B' {/ a

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1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d' E( J3 l* y+ a
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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; r7 F( h' S/ b* ~# r+ j/ f! \9 A' Nwww2.tvboxnow.com3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4 v7 v9 p9 D, A: k, u3 O$ _/ ]4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。