[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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) _$ X; K4 ^+ L( n公仔箱論壇【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb  c3 u$ n. {3 A3 g/ b  V
牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許 1 u0 ~. I. I: V5 a# F6 o* ^
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb: I0 N* v. ?& B9 R% C% [/ V3 }4 z
1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。 ! u  d3 k2 ^3 \
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2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。