中秋佳节快到了,家家都要吃月饼.但是,吃月饼也是有讲究的:
4 ]( }7 f8 m' \2 L" Q2 }0 cwww2.tvboxnow.com
6 O! Z6 H+ ]6 _" p ~2 l- M公仔箱論壇2 A# M6 V3 P5 H* L+ }4 A& f+ y( ~- c
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来.
' B9 H `3 R+ L; itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 R1 Y1 T8 B* C7 R) `4 _4 `
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言.
! w/ t# ^) \1 s Q ]8 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% L6 U7 G! ~' ?7 o+ `
三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量. + L) F- N) L, l9 |9 o1 q
tvb now,tvbnow,bttvb, y) o3 M/ o( V4 m+ B; I( o
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃.
. W3 A/ U9 K1 x0 l5 Q, V( m6 jwww2.tvboxnow.com
: o/ N, R! v, h p9 s# t公仔箱論壇 一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存.
& E# K( G! { ^# D' e# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P3 C% ~. o/ {% ]: N9 V twww2.tvboxnow.com 月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,
$ J: R6 o# X r- C1 I* Z5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 w1 A) `: K/ H; N8 \
月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使渫ǚ?另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败.中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
# O% D3 u4 e* {: \6 w# g% H/ w6 b! N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p! a8 R- C0 T1 F0 F
相关阅读:特别的月饼 特别“伴侣” www2.tvboxnow.com, A* K$ d1 o- N' A) _
3 u! K4 Z8 ^, f5 O& n* a. Jtvb now,tvbnow,bttvb 那么,应怎样保存月饼呢?
4 m6 e$ ~9 G- r/ }$ Z( c7 j4 K# N3 i6 _
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
7 I: ~0 [! n6 K6 qwww2.tvboxnow.com2 d( \; E, g& X6 O8 r0 g
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。 www2.tvboxnow.com, U0 q2 M; V* N3 [1 @+ p
3 u% {* B1 x3 Q2 C% D
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食,以 |