材料
) z) [. _( ]6 O; V) y( Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗; R' \0 y! `, @* p2 F& y
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做法
! t; J% t/ S0 l9 b6 P& `& p, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。公仔箱論壇, t m4 X6 Z) ^+ f
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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7 U& l/ A+ ?. ltvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
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X9 L. Q y( L: G$ l6 P" V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。7 f1 k z: Z5 c0 X
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4 x/ C9 b% G: a7 p" j" s煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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