 公仔箱論壇 q6 O" p6 {; O) W
3 |* ~8 z- |: l/ P2 Q1 I) Q! A1 |% p, l 在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。* x" L M3 c h7 _. P& ]9 B
地址: 南灣大馬路512號公仔箱論壇7 I8 x# G. Q( H# j6 m+ o
電話: 2888-1881
4 z0 D: ], c) |& i; @www2.tvboxnow.com開放時間: 每日11:00至22:30
- q7 _# a8 K7 e' b, Q網址: 沙利文餐廳7 f) q( |* l3 I4 q
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1 j0 y: q/ g. M3 h5 B2 a/ [( n 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
. T( i* r7 I$ y$ B( `! m1 V btvb now,tvbnow,bttvb地址: 葡京酒店西座3樓www2.tvboxnow.com- @9 ^* ]* M$ o6 q9 u6 k- n1 ~
電話: 2888-3888
' E3 `% f, J2 h' C T; D, @8 B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30 1 g- n3 d* S' k* n6 V( h; F& L
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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