( R9 l" {3 D8 e, `& S% j; U
: ~$ m* S# t! w. r( l' Q 在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。www2.tvboxnow.com5 `! ]) A$ M! s, l c. h8 S
地址: 南灣大馬路512號公仔箱論壇, G6 i; C* r$ f g0 _. Z
電話: 2888-1881
2 ~* \3 Z8 y" u" v0 c, B公仔箱論壇開放時間: 每日11:00至22:30
; a0 C+ A p: F# D7 U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 沙利文餐廳
3 g. I3 P1 s u+ i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u _4 ?* p* o- F
7 _' M) _3 Q. i" P' S# w0 |" Xtvb now,tvbnow,bttvb 
& p7 S3 M! ~. Y! |# M q公仔箱論壇公仔箱論壇' y) ?9 L3 C. [& Z
羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。) ?4 S4 c; M) e& Z
地址: 葡京酒店西座3樓www2.tvboxnow.com9 b% C% [0 |" c! J
電話: 2888-3888
7 t5 h; m& e& B2 M開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30 公仔箱論壇; m7 D) f- a1 G( N+ X; O
|
發表於 2011-7-28 01:49 AM
| 
