材料公仔箱論壇; c W Y, g9 L( ~6 p9 m0 Y
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙! o) P2 |4 `' f; v; x0 F
! p0 W' o$ C; ]! ^3 `) e2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味8 ~2 \6 p4 f1 T
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙8 r/ u8 t9 Q! H- }
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做法
; i8 |* x! q1 k( l公仔箱論壇1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( y( ~& g& t/ {$ B) m
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。7 O2 \0 t; d+ {
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。公仔箱論壇: R) e3 ~0 t) h) o2 T' i( k
0 n( G# x2 N t' m c# X4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ j! J3 V6 z8 A6 D0 U
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, c2 l1 L& O* K/ U
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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