材料
0 s% O& B5 @* h5 O8 Y公仔箱論壇蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb2 [. v4 R! R; W8 n
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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/ `$ h' U3 i1 x* J, N% @: H5 D( Q3 f做法www2.tvboxnow.com) W% j$ h+ @0 T# Y& v* P) W5 m& s
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。www2.tvboxnow.com! Q, v" c: h# M& o, v
. u9 J( b' T# L: o3 S/ E7 |2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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- I" e W' Q0 V% _tvb now,tvbnow,bttvb3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
- u! y0 N9 b& j, J# @( F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. d$ {3 _' c& J0 p
4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 ~" H7 P# V+ s% F9 d& V
/ W3 H. K7 H9 H( [, O% f$ U公仔箱論壇5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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