材料tvb now,tvbnow,bttvb3 v* }% R) U& }$ B$ G# z
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙www2.tvboxnow.com- @: o1 p( @& v0 h4 \/ H4 E- C
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調味tvb now,tvbnow,bttvb! [- K6 x/ r8 T+ n8 N5 V9 p" w
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙4 g6 r% S& p: s5 B
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% U4 o ~+ Q8 K. S公仔箱論壇做法
: W# [( x8 V/ R( L( M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ q% v- Q* _# W- T |5 V
0 W! U% t% G+ n3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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5 G" g5 b: Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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& Z0 y: }* D: ]$ V, `5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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