[中式食譜] 福建薄餅

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材料
2 P! h2 Q" c$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ r2 _- B& P- o. Q& Y+ B

. N; u) W, `+ K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com$ P5 R) H% G1 |
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗5 P7 l( E( x: G" E" A! q/ s3 g
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汁料
7 H2 u  J, e2 z6 M- [! a7 ]7 E2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙www2.tvboxnow.com6 _" g9 A' N; `" F' m
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做法
% U: f" ]) e' M2 v9 @+ N& pwww2.tvboxnow.com1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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- u% c1 Y% t/ g+ {" L, V/ h* ^' `tvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。www2.tvboxnow.com5 i$ r6 s4 z; o$ |

9 [2 g( a& m3 s$ f8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
: h; |- h7 M0 F/ F6 \2 D+ N5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。