材料
1 ~9 i: Q* _9 U- Q! \公仔箱論壇燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙公仔箱論壇% G2 d1 Y! y# X8 Y5 X
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% J% L+ l% @8 i2 e7 A公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com& H0 R- Z7 @% p5 b
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。www2.tvboxnow.com5 x7 p. m, X- V; f# m" @
* {. s* c7 Y0 h$ u% N* ?2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: b9 n1 P. t3 j. r7 A3 z
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。0 N& Z: C4 c$ w9 E7 o {
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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