材料
0 w' ?; n% H/ k6 w( Q4 O+ _( A* K% [tvb now,tvbnow,bttvb燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
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做法
& V" V6 I& m7 `. w公仔箱論壇1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。www2.tvboxnow.com: P3 R5 e: f j6 x$ {2 k- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' U2 Z- U6 t; u5 ^; ]: U
2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
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$ d. o% k. j5 {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 # d- k3 C+ N6 {
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* o: X& U; ~- ~/ e& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。& \( z( m6 F8 k1 J3 {
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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